O MAGOSTO... Os outos e a castaña nos Ancares

Na celebración do magosto estivo na escola Salvador, o pai de Laura, alumna de 5º curso.

Salvador vive en Veiga. É gandeiro e agricultor e contounos moitas cousas sobre os soutos e as castañas.

El e a súa familia son ben coñecedores desta árbore e o seu froito. Según nos contou, non fai moitos anos, moitas familias da comarca dos Ancares e o Caurel aproveitaban os soutos como fonte importante de recursos.

No blog do Plan Proxecta atoparás máis sobre a conversa con Salvador e as actividades do magosto!

Pero non se queda aquí a cousa...

Salvador contounos dende como se recollían os ourizos ata como se inxertaban os castiñeiros…

 Quizais non está ben falar en pasado, non?

Contounos que nos nosos días o aproveitamento da castaña como recurso económico, medioambientalmente sostible, non está nada esquecido, xa que no veciño Caurel, son moitas as persoas que se adican a traballar arredor destes espazos máxicos, os soutos.

Facendo marmeladas, tartas, confituras e moitísimas cousas máis!

Entre todos os contos e relatos relacionados co magosto, os soutos e as castañas, invitámosvos a ler o relato de Laura onde, coa axuda do seu pai e da súa nai, nos fala de ouriceiras, varexar, inxertar e moitas cousas máis para a área de CM.

Anímaste a lelo???